Production et Service en Restauration

• Préparer des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas.

• Assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.

• Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement.

• Conseiller le client et lui présenter les produits et procéder éventuellement à l’encaissement des prestations.